- 禁食生冷与未煮熟食物:避免生肉、生蛋、生鱼等可能携带病原菌的食物,所有食材需彻底煮熟。
- 限制高纤维食物:如全谷类、豆类、坚果等,因其在肠道内发酵可能加重症状。
- 减少油腻食物:如油炸食品、肥肉等,易导致消化不良,增加肠道负担。
- 避免刺激性食物:包括辛辣(辣椒、花椒)、生冷(凉拌菜、冰饮)及酒精,可能刺激肠道加重腹泻。
- 慎用易产气食物:如牛奶、豆类、洋葱等,可能引发腹胀,延缓恢复。
- 忌暴饮暴食:需少量多餐,选择清淡、易消化的流质或半流质食物(如米汤、粥、面条)。
需注意补充水分及电解质(如鲜橙汁、菜汤),避免脱水,并严格避免食用变质、过期或未煮熟的肉类、蔬菜、水果等。若症状加重(如昏厥、脱水),应立即就医。