根据搜索材料和相关知识，小儿肺不张患者在饮食上需要注意以下禁忌：
- 1.忌烟酒：烟酒对肺部健康有极大的危害，会加重肺不张的症状
- 2.忌辛辣、刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末、生姜、大蒜等，这些食物会刺激呼吸道，加重病情
- 3.忌生冷食物：如冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨、西瓜等。生冷食物容易损伤体内阳气，不利于病情的恢复
- 4.忌油腻食物：如油炸食品、动物内脏、肥肉等。油腻食物会增加消化负担，影响营养吸收，不利于病情的恢复
- 5.忌高蛋白食物：如瘦肉、鱼和鸡蛋等。高蛋白食物在体内代谢会产生尿素，带走体内水分，加重脱水症状。
- 6.忌多糖食物：如糖果、甜点等。糖分摄入过多会抑制白细胞的杀菌作用，不利于病情的恢复。
- 7.忌茶和含咖啡因的饮料：茶叶中的茶碱和咖啡因会刺激中枢神经，加快心率和呼吸频率，加重肺不张的症状
- 8.忌辛散耗气之物：如山楂、金桔、石榴、柿子、薄荷等。这些食物会耗损体内正气，不利于病情的恢复
- 9.忌性寒大凉之品：如薄荷、胡椒、槟榔等。这些食物会损伤脾胃阳气，影响消化功能
小儿肺不张患者在饮食上应以清淡、易消化、富含营养的食物为主，避免上述禁忌食物，以促进病情的恢复。家长应密切关注孩子的病情变化，及时就医并遵医嘱进行治疗和护理。
