老年心肌病的饮食食谱

一、饮食原则

  1. 低盐低脂
    每日盐摄入量不超过2克,避免腌制食品、肥肉、油炸食品等高盐高脂食物,以减轻心脏负担。
  2. 营养均衡
    多摄入优质蛋白(如鱼肉、豆制品)、膳食纤维(如燕麦、蔬菜)及富含维生素的水果(如苹果、香蕉)。
  3. 少食多餐
    避免暴饮暴食,每餐七分饱,减少胃肠负担。
  4. 避免刺激性食物
    忌辛辣、浓茶、咖啡及烟酒,以防诱发心律失常。

二、推荐食谱

1. ​早餐

  • 燕麦粥:燕麦富含膳食纤维,可搭配低脂牛奶或豆浆。
  • 水煮蛋:优质蛋白来源,建议每天不超过1个。
  • 香蕉:补充钾元素,维持心肌电解质平衡。

2. ​午餐

  • 清蒸鲈鱼:低脂高蛋白,富含不饱和脂肪酸,保护心血管。
  • 蒜蓉菠菜:菠菜含叶酸和铁,可改善贫血、增强心肌功能。
  • 糙米饭:粗粮谷物控制血糖波动,提供持久能量。

3. ​晚餐

  • 冬瓜海带汤:利尿消肿,减轻心脏负荷。
  • 酸奶:适量摄入(100-150ml)补充钙质,调节血脂。

4. ​加餐(可选)​

  • 坚果:如杏仁、核桃(每日一小把),补充不饱和脂肪酸。
  • 苹果:富含果胶,降低胆固醇,预防便秘。

三、注意事项

  1. 烹饪方式:以蒸、煮、炖为主,避免煎炸。
  2. 水分摄入:根据心功能调整饮水量,避免过量导致水肿。
  3. 个体化调整:合并糖尿病或肾病者需遵医嘱调整蛋白质和碳水化合物摄入。

若症状加重或出现水肿、呼吸困难,请及时就医。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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