胆热是一种中医病证名，主要由外感热邪或情志内伤引起，表现为胆道系统疾病的一系列症状。根据搜索材料和中医理论，胆热的晚期症状可能包括以下几个方面：

1. 1.黄疸：胆热患者可能会出现黄疸，表现为眼睛黄、尿黄、皮肤黄。黄疸的出现是由于胆汁排泄受阻，导致胆红素在体内积聚
2. 2.发热：持续的发热是胆热的一个常见症状，尤其是在胆道感染的情况下。发热可能会逐渐加剧，并伴有寒热往来
3. 3.腹痛和腹胀：胆热患者可能会感到右上腹或两肋疼痛，并伴有腹胀。这种疼痛可能是由于胆道梗阻或胆囊炎引起的
4. 4.恶心和呕吐：由于胆汁逆流，胆热患者常常会出现恶心和呕吐的症状，尤其是在进食油腻食物后
5. 5.消化不良和食欲减退：胆热会影响消化系统的功能，导致消化不良、食欲减退和胃纳减少
6. 6.头痛和眩晕：胆热可能会影响脑部血供，导致头痛和眩晕
7. 7.烦躁易怒：胆热会影响情志，导致患者出现烦躁易怒、情绪不稳等症状
8. 8.尿黄和大便颜色异常：由于胆汁排泄异常，患者的尿液可能会呈现黄色，大便颜色也可能出现异常
9. 9.口苦和口臭：胆热患者常常会感到口苦，并伴有口臭
10. 10.皮肤表现：在某些情况下，胆热可能会导致皮肤出现肝掌、蜘蛛痣等表现

如果出现上述症状，建议尽快就医，以便进行正确的诊断和治疗。治疗方法可能包括药物治疗、物理治疗和饮食调整等。具体的治疗方案应根据患者的具体情况和病情而定。