急性腐蚀性胃炎是否影响入职，需根据具体情况判断：

• 从疾病本身严重程度来看
  • 病情较轻：若仅有轻微黏膜充血、水肿，经及时治疗后恢复良好，没有留下明显的后遗症，且在入职体检时各项指标基本正常，一般对入职影响较小。例如，误服少量弱酸后，很快得到救治，胃黏膜损伤轻微，经过一段时间治疗和恢复，身体状况稳定。
  • 病情较重：若引发了严重并发症，如食管狭窄、胃穿孔、胃出血、急性腹膜炎、休克等，可能会对入职产生较大影响。一方面，这些并发症可能导致身体机能下降，影响工作能力；另一方面，后续可能需要长期治疗和休息，用人单位可能会有所顾虑。比如，出现食管狭窄会导致吞咽困难，影响正常饮食和营养摄入，进而影响工作状态。
• 从入职体检项目和岗位要求来看
  • 体检项目：一般的入职体检通常包括血常规、肝功能、腹部超声等常规检查，可能不会直接检查出急性腐蚀性胃炎的既往病史。但如果体检项目中包含胃镜检查或消化道钡餐等，可能会发现胃黏膜的损伤情况。
  • 岗位要求：如果是普通办公室岗位或对身体条件要求不高的岗位，在病情得到控制且不影响工作能力的情况下，可能不会因为急性腐蚀性胃炎而被拒绝入职。对于一些特殊岗位，如食品加工、餐饮服务等对健康要求较高的行业，可能会对消化系统疾病有更严格的限制，急性腐蚀性胃炎患者可能不符合入职条件。

《就业促进法》规定用人单位招用人员，不得以是传染病病原携带者为由拒绝录用，除特别规定外，应保障劳动者就业平等权。但如果因求职者达不到岗位合理要求被排除录用则是合法的。如果患有急性腐蚀性胃炎，建议及时治疗，在入职体检时如实告知医生病情，以便医生做出准确判断。可与用人单位沟通，说明自身情况，争取公平的就业机会。