小儿肾血管性高血压是一种需要特别关注饮食管理的疾病。合理的饮食结构有助于保持血压平稳，并且能够辅助药物治疗，促进患儿的康复。以下是一些建议的小儿肾血管性高血压患者的饮食食谱和注意事项：

控制三大营养素的供应

在饮食方面，应当注意控制糖、脂肪和蛋白质这三种主要营养素的摄入量。

• 糖：糖的摄入量不应导致体重增加。应避免过多摄入高糖食品，如巧克力等。
• 脂肪：脂肪摄入应以植物油为主，尽量减少动物脂肪的摄入。
• 蛋白质：根据病情调整蛋白质的摄入量。如果肾功能正常但尿液中丢失大量蛋白质，则应提供富含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等；若肾功能不全，则应限制蛋白质摄入至每日每公斤体重0.5～0.8克。

控制盐分摄入

每日钠盐摄入量应控制在3～5克以内，包括食物中的钠含量。这意味着要减少使用食盐调味，并且避免食用腌制或加工过的食品，因为这些食品通常含有较高的钠含量。

多吃降压利尿去脂的食物

推荐的食物包括冬瓜、葫芦、薏苡仁、红豆、玉米须等具有良好的利尿作用的食物。富含钾和钙的食物也有助于降低血压，例如蘑菇、莲子、海带、紫菜、菠菜（含钾丰富），以及芹菜、虾皮等（含钙丰富）。

饮食实例

为了帮助家长更好地理解如何为患有肾血管性高血压的孩子准备膳食，这里提供几个具体的食谱示例：

1. 白菜煮豆芽

原料包括白菜、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、虾仁等，通过简单的烹饪步骤制作成汤品，既清淡又富含营养，有助于清热解毒，降低血压。

2. 芹菜煲红枣

将芹菜与红枣一起煲汤，可以起到利尿镇静的作用，适合各种类型的高血压患者。

3. 蛋炒西红柿

使用新鲜的西红柿搭配鸡蛋炒制而成，不仅美味可口，还能健脾消食，生津止渴，对于高血压患者有益。

4. 绿豆米饭

将绿豆与粳米混合煮成饭，这种搭配既能满足孩子的能量需求，又有助于降低血压。

5. 冬瓜草鱼汤

用冬瓜和草鱼制成的汤品，味道鲜美，具有平胀祛风的功效，适用于肝阳上亢型高血压。

注意事项

除了上述提到的具体食谱之外，还需要注意的是，饮食中应该包含足够的维生素C、B6、PP和P（路丁），这些维生素有助于软化血管并降低血液胆固醇水平。建议多喝水来稀释尿液，预防肾脏并发症的发生。

虽然提供的食谱和饮食建议对大多数患者是有益的，但每个孩子的情况都是独特的，因此在制定具体的饮食计划时最好咨询专业的医疗人员或营养师，确保方案符合个体的需求和健康状况。[ty-reference](2)