针对麻痹性臂丛神经炎的饮食食谱，以下是一些具体的建议，旨在帮助患者通过饮食调理促进康复：

1. 早餐

   • 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维和蛋白质，有助于提供持久的能量，同时易于消化。
   • 蒸蛋羹：鸡蛋是优质蛋白质的来源，有助于组织修复和神经健康。
   • 新鲜水果沙拉（如苹果、香蕉、橙子）：富含维生素C和其他抗氧化剂，有助于增强免疫力。

2. 午餐

   • 清蒸鱼（如鲈鱼或三文鱼）：鱼类富含Omega-3脂肪酸，对神经系统有益。
   • 炒时蔬（如西兰花、菠菜、胡萝卜）：提供丰富的维生素和矿物质，支持整体健康。
   • 糙米饭或全麦面包：复合碳水化合物提供稳定的能量来源。

3. 晚餐

   • 炖鸡腿肉或瘦牛肉：高蛋白食物有助于肌肉修复。
   • 凉拌黄瓜或西红柿：清爽的蔬菜有助于消化。
   • 红薯或南瓜粥：富含β-胡萝卜素和其他营养素，有助于恢复体力。

4. 加餐/零食

   • 坚果（如核桃、杏仁）：富含不饱和脂肪酸，对神经系统有益。
   • 酸奶或豆制品：提供优质蛋白质和钙质，有助于骨骼和神经健康。
   • 新鲜果汁（避免添加糖分）：补充水分和维生素。

5. 饮品

   • 温水或淡茶：保持充足的水分摄入，避免刺激性饮料如咖啡和酒精。
   • 草药茶（如菊花茶、枸杞茶）：具有抗炎和放松的效果。

请注意，以上食谱仅供参考，具体饮食应根据个人病情和医生建议进行调整。在饮食调理的患者还应遵循医嘱进行规范治疗，以期早日康复。