先天性胆道闭锁是一种严重的疾病，尤其在新生儿中较为常见。患者在饮食上需要特别注意，以下是一些不能吃的食物和饮食禁忌：

1. 1.高脂肪食物：高脂肪食物会增加胆道的负担，加重病情，因此应避免食用肥肉、动物内脏等高脂肪食物
2. 2.高胆固醇食物：高胆固醇食物也会对胆道造成额外负担，应尽量减少摄入
3. 3.辛辣刺激性食物：辛辣食物会刺激胆道，引起疼痛和不适，因此应避免食用辣椒、姜蒜等辛辣食物
4. 4.油炸食品：油炸食品会增加消化系统的负担，加重胆道闭锁的症状，因此应尽量避免
5. 5.含胆碱的食物：胆碱会刺激肝脏分泌胆汁，对胆道闭锁患者的肝脏造成额外负担，因此应减少摄入
6. 6.燥热性食物：燥热性食物可能会引起体内热毒积聚，不利于疾病的恢复
7. 7.过于咸的食物：过咸的食物会提升血压水平，不利于疾病的恢复
8. 8.伤胃的食物：伤胃的食物可能会引起胃部不适，影响营养吸收，因此应避免

建议的饮食

• 清淡易消化的食物：如米汤、蔬菜泥、水果泥等，有助于消化和补充维生素
• 富含蛋白质的食物：如鱼类、瘦肉等，有助于身体的恢复和营养补充
• 新鲜蔬菜：新鲜蔬菜富含维生素和矿物质，有助于维持身体健康

其他注意事项

• 母乳喂养：如果患儿是母乳喂养，母亲应注意自身饮食，保持营养均衡，避免食用过于油腻、辛辣和刺激性的食物。
• 少量多次：喂养时要注意少量多次，避免一次进食过多，加重胃肠道负担。

先天性胆道闭锁患者的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则，避免高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激性食物，以减轻病情，促进康复。