推荐饮食原则
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高蛋白食物
- 瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆制品等有助于修复组织、增强免疫力。
- 每日摄入适量牛奶、豆浆或酸奶,补充钙质和蛋白质。
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新鲜蔬果
- 西兰花、胡萝卜、菠菜、橙子、苹果等富含维生素和膳食纤维,可提高免疫力。
- 每天保证摄入多种颜色的蔬菜和水果,如西兰花炒胡萝卜、苹果汁等。
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全谷物和易消化食物
- 糙米、燕麦、小米粥等易消化且富含膳食纤维,减轻胃肠负担。
- 选择蒸煮炖的烹饪方式,如清蒸鱼、蔬菜汤等。
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辅助调理
- 可适量食用黄芪、人参等中药增强抵抗力(需遵医嘱)。
- 少量多餐,避免过饱,两餐间可加坚果、酸奶等。
推荐食谱示例
- 早餐:全麦面包+鸡蛋+牛奶+少量蔬菜。
- 午餐:糙米饭+清蒸鱼+炒时蔬(如菠菜、胡萝卜)+水果(如香蕉)。
- 晚餐:小米粥+豆腐蔬菜汤+清炒时令蔬菜。
- 加餐:酸奶、坚果或水果(如苹果、橙子)。
禁忌食物
- 辛辣刺激性食物:辣椒、花椒、生蒜等可能刺激口腔或消化道。
- 高糖高脂食物:油炸食品、奶油蛋糕等增加代谢负担。
- 腌制/烟熏食物:含亚硝酸盐,可能加重病情。
- 酒精和生冷食物:酒精影响免疫力,生冷食物易引发胃肠不适。
注意事项
- 饮食需根据病情阶段(如放化疗期间)调整,若出现口腔溃疡或吞咽困难,选择流质或半流质食物(如米粥、蔬菜汁)。
- 保持口腔卫生,避免感染。
- 具体食谱需结合个人口味和医生建议调整。
若有特殊症状(如恶心、食欲不振),可尝试姜茶、酸梅汤等缓解。建议咨询专业医生或营养师制定个性化方案。