海鲜的名称非常多样，根据不同的分类标准可以分为很多种类。以下是一些常见的海鲜分类及其名称大全：
鱼类
- 大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼等。
- 沙丁鱼、刀鱼、三文鱼、八爪鱼（章鱼）、金枪鱼、乌鱼等。
贝类
贝类又可以根据其外形和生活习性进一步细分：
- 蛤蜊类：花蛤、文蛤、黄蛤、油蛤、白蛤等。
- 牡蛎类：生蚝（也称为海蛎子）、白蚝、海蛎等。
- 扇贝类：红扇贝、黄金扇贝、海湾扇贝、双色扇贝、虾夷扇贝等。
- 其他贝类：象拔蚌、青口（又称海虹）、贻贝、海瓜子、花螺、东风螺（或南风螺）、海螺、钉螺、佛手螺、猫眼螺、白贝、毛蛤、北极贝、河蚌、田螺、山坑螺、福寿螺等。
虾类
- 龙虾、龙虾仔、基围虾、桃花虾、小河虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾等。
蟹类
- 梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹等。
其他海洋生物
- 海参、鲍鱼、鱼翅、鱿鱼、墨鱼、带鱼、鳗鱼、海胆、海星等。
还有一些较为特殊的海洋产品如：
- 发菜、紫菜、海带、裙带菜等藻类植物。
值得注意的是，上述列表中的海鲜名称仅是冰山一角，实际上海鲜的种类远不止这些。例如，从捕捞方式来看，海鲜还可以分为活鲜、冰鲜、冷冻海鲜、干海鲜等；而从生长环境上则可以分为海水养殖和野生捕捞两种。每一种海鲜都有其独特的风味和适宜的烹饪方法，了解它们的特点有助于更好地享受海鲜美食。
由于海鲜富含优质蛋白质和其他营养成分，适量食用对健康有益。但同时也要注意食用海鲜时的一些注意事项，比如不宜与某些水果同食，以及特定人群应谨慎食用贝壳类海鲜等。
海鲜的世界丰富多彩，不仅包含了各种鱼类、贝类、虾类和蟹类，还有许多其他的海洋生物，每一种都有着自己独特的魅力和营养价值。无论是作为日常饮食的一部分还是特殊场合的佳肴，海鲜都是不可多得的美味来源。不过，在享受海鲜的同时，我们也应该关注食品安全和个人健康，确保每一次的海鲜体验都是愉快而健康的。
