常见的海产品分类如下:
鱼类
- 活鲜鱼类:有大黄鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、美国红鱼、象拔蚌、活海参等。
海鲜 活鲜鱼类大黄鱼
- 冰鲜鱼类:如沙鱼、大鸦片、大海鳝、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、黄花鱼、安康鱼等。
虾类
包括龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、竹节虾等。
蟹类
有珍宝蟹、石蟹、贵妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飞蟹、椰子蟹、马蹄蟹等。
贝类
- 活鲜贝类:包含夏夷贝、红里罗、红扇宝、大海螺、韩国螺、乌鲍螺、肚脐螺、天鹅蛋等。
- 冰鲜贝类:如鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉等。
肉类(冰鲜)
主要有鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、黄鳝肉、海肠等。
海藻类
包括发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。
其他
- 水发类:水发参、虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肚、沙鱼皮等。
- 干制品:鱼翅、鱼皮、鱼唇、明骨、鱼肚、鱿鱼干、墨鱼干、章鱼干等。