以下是100个海鲜特色菜名，涵盖了多种烹饪方式和风味：
1. 清蒸类
- 1.清蒸大闸蟹
- 2.清蒸鲈鱼
- 3.清蒸多宝鱼
- 4.清蒸石斑鱼
- 5.清蒸龙虾
- 6.清蒸鲍鱼
- 7.清蒸扇贝
- 8.清蒸花蛤
- 9.清蒸蛏子
- 10.清蒸青口贝
2. 红烧类
11.红烧海参
12.红烧鲍鱼
13.红烧鳗鱼
14.红烧带鱼
15.红烧黄鱼
16.红烧鲳鱼
17.红烧鱿鱼
18.红烧墨鱼
19.红烧章鱼
20.红烧海螺
3. 油炸类
21.香炸鱿鱼圈
22.酥炸小黄鱼
23.椒盐皮皮虾
24.炸虾球
25.炸蟹腿
26.炸海蛎子
27.炸鳕鱼排
28.炸鳗鱼
29.炸虾仁
30.炸墨鱼丸
4. 煮汤类
31.海鲜豆腐汤
32.海鲜粥
33.海鲜冬瓜汤
34.海鲜酸辣汤
35.海鲜疙瘩汤
36.海鲜泡菜汤
37.海鲜味噌汤
38.海鲜南瓜汤
39.海鲜玉米汤
40.海鲜番茄汤
5. 炒菜类
41.辣炒花蛤
42.辣炒蛏子
43.辣炒鱿鱼
44.辣炒虾仁
45.辣炒螃蟹
46.辣炒海螺
47.辣炒青口贝
48.辣炒鲍鱼
49.辣炒章鱼
50.辣炒海参
6. 烧烤类
51.烤生蚝
52.烤扇贝
53.烤鱿鱼
54.烤虾
55.烤鳗鱼
56.烤鲳鱼
57.烤带鱼
58.烤鲈鱼
59.烤螃蟹
60.烤海螺
7. 凉拌类
61.凉拌海蜇
62.凉拌海带丝
63.凉拌海白菜
64.凉拌海草
65.凉拌海参
66.凉拌鱿鱼
67.凉拌虾仁
68.凉拌鲍鱼
69.凉拌章鱼
70.凉拌海螺片
8. 炖煮类
71.海鲜炖豆腐
72.海鲜炖白菜
73.海鲜炖萝卜
74.海鲜炖土豆
75.海鲜炖南瓜
76.海鲜炖茄子
77.海鲜炖蘑菇
78.海鲜炖粉条
79.海鲜炖年糕
80.海鲜炖面
9. 蒸蛋类
81.海鲜蒸蛋
82.虾仁蒸蛋
83.蟹肉蒸蛋
84.鲍鱼蒸蛋
85.海参蒸蛋
86.鱿鱼蒸蛋
87.章鱼蒸蛋
88.海螺蒸蛋
89.青口贝蒸蛋
90.扇贝蒸蛋
10. 其他类
91.海鲜披萨
92.海鲜意面
93.海鲜炒饭
94.海鲜寿司
95.海鲜刺身
96.海鲜沙拉
97.海鲜煎饼
98.海鲜春卷
99.海鲜锅贴
100.海鲜水饺
这些菜名展示了丰富多样的海鲜烹饪方式，可以根据个人口味和喜好进行选择和尝试。希望你能找到喜欢的菜式！
