不交卫生费的后果根据缴费主体和地区政策有所不同，具体可分为以下几种情况：

一、法律后果

1. 行政处罚

   • 罚款 ：根据《城市生活垃圾管理条例》，单位和个人未按规定缴纳城市生活垃圾处理费的，对单位可处以应缴费用3倍以下且不超过3万元的罚款，对个人可处以应缴费用3倍以下且不超过1000元的罚款。

   • 停业整顿 ：对于长期拖欠费用且拒不整改的商家，卫生部门可责令停业整顿，甚至关闭门店。

2. 法律诉讼

   • 若经催缴仍不支付，可向人民法院提起诉讼，要求强制缴纳费用并承担违约责任。例如，某商家因拒缴卫生费被罚款900元后仍不整改，最终被法院强制执行。

二、社区管理措施

1. 村规民约约束

   卫生费通常依据村规民约收取，不交者可能面临村民委员会通过调解或治安保卫委员会介入处理。

2. 信用影响

   长期拖欠可能影响个人或企业的信用记录，导致其他公共服务或商业合作受限。

三、其他后果

1. 公共利益受损

   卫生费用于公共卫生维护，不交者可能面临公共卫生问题，影响自身及他人的健康。

2. 协商与投诉渠道

   可先与收费方协商，或向当地卫生、市场监管部门投诉，要求出示收费依据和标准。

总结

卫生费属于法定缴费义务，不交不仅可能面临经济处罚，还会影响信用和公共利益。建议及时与收费方沟通，避免因小失大。若对收费标准有疑问，可通过法律途径维权。