以下是一些在市场上较为知名的生榨椰子汁品牌：

1. 椰树牌：作为国内知名的椰汁品牌，其椰子水凭借纯正的口感和丰富的植物蛋白，赢得了国内外消费者的广泛好评。

2. 椰泰：广东椰泰生物科技有限公司的明星产品，以正宗泰式风味和生榨工艺著称。这款椰子水含有椰果，口感丰富，植物蛋白的加入更为其增添了营养价值。

3. 欢乐家：国内知名的水果罐头品牌，其椰子水产品同样不容小觑。欢乐家生榨果肉椰子水，采用生榨果肉工艺，口感醇厚，椰香四溢。

4. 唯他可可：源自美国的时尚健康潮饮品牌，以其健康、天然的产品特性风靡全球。品牌拥有规模庞大的椰林种植园区和标准化生产车间，确保了每一滴椰子水的品质。

5. if 100%椰子水：源自泰国，以其NFC（非浓缩还原）技术生产的100%天然椰子水著称。这款椰子水不仅包装精美，口感也极为香甜可口。

6. 椰岛：海南椰岛(集团)股份有限公司旗下品牌，涉足保健酒、白酒、食品饮料等多个领域，其生榨椰子汁产品也有一定的市场份额。

7. 苏萨：江苏苏萨食品有限公司旗下的品牌，专注于椰基食品的研发与生产，其生榨椰子汁产品在市场上受到一定关注。

8. 春光：海南春光食品有限公司的品牌，除了椰味零食外，也有生榨椰子汁产品在售，口感和品质都有一定保障。

9. 特种兵：江苏苏萨食品有限公司旗下品牌，专注于椰子制品的生产与销售，特种兵椰子水以其价格亲民、性价比高的特点，深受消费者喜爱。

这些品牌在市场上都有一定的知名度和口碑，但具体选择还需根据个人口味偏好、购买渠道以及产品价格等因素综合考虑。同时，市场上还有其他一些相对小型或地方性的品牌也提供生榨椰子汁产品，消费者可以根据自己的需求进行选择。