根据河南省2025年国补政策的相关信息，主要补贴活动开始时间如下：

一、汽车领域补贴

1. 汽车报废更新补贴

   • 时间 ：2025年1月1日-12月31日（据实补贴、应补尽补）

   • 范围 ：符合国四排放标准燃油乘用车报废后购买新能源乘用车或2.0升及以下排量燃油乘用车

   • 条件 ：报废车辆需在2025年1月8日前登记在申请人名下

2. 汽车置换更新补贴

   • 时间 ：2025年1月1日起（先到先得、用完为止）

   • 范围 ：省内转让（不含变更登记和报废）本人名下乘用车，并购买、登记上牌新车

   • 条件 ：转让车辆需在2025年1月8日前登记在申请人名下

二、家电及数码产品补贴

1. 家电以旧换新补贴

   • 时间 ：2025年1月20日开启（具体以官方公告为准）

   • 范围 ：冰箱、洗衣机、空调、电视、电脑、热水器等8类产品

   • 标准 ：一级能效补贴20%，二级能效补贴15%，每件补贴不超过2000元

   • 名额限制 ：空调每人最多补贴3件

2. 数码产品购新补贴

   • 时间 ：2025年1月20日开启（具体以官方公告为准）

   • 范围 ：手机、平板、智能手表等3类产品（单件不超过6000元）

   • 标准 ：按最终销售价格的15%补贴，每件补贴最高不超过500元

三、注意事项

• 补贴对象 ：个人消费者，需具备完全民事行为能力

• 申报要求 ：需关注官方发布的领券攻略或补贴名单

• 政策变动 ：部分细节以河南省商务厅、发改委等官方文件为准

以上信息综合了河南省商务厅、发改委及财政厅发布的政策文件，具体操作请以官方公告为准。