黑龙江省作为中国东北地区的重要农业省份，拥有丰富的农产品资源和多样的种植区域。以下将详细介绍黑龙江省的主要农产品种类及其特点。

主要农产品种类

粮食作物

• ​玉米：黑龙江省是玉米种植大省，2023年玉米产量达到4379万吨，占全省粮食总产量的56.23%​。玉米作为黑龙江省的第一大粮食作物，种植面积和产量均居全国首位。其播种面积和产量占全省粮食作物的比重均在50%左右。
• ​水稻：2023年水稻产量为2440万吨，种植面积保持在4904万亩。水稻是黑龙江省的第二大粮食作物，产量稳定在2000万吨以上。黑龙江省可调出稻谷商品量占全国省外稻谷商量量的30%左右。
• ​大豆：黑龙江省是全国最大的大豆种植生产基地，2023年大豆播种面积达到7330万亩，产量为928万吨。大豆产量占全国大豆产量的比重一直保持在38%至48%之间。黑龙江省通过推广大垄密植、垄三栽培等先进技术，持续提升大豆单产水平。

经济作物

• ​大豆：黑龙江省的大豆以其高蛋白、优质而闻名，主要产区包括嫩江市、五大连池市、讷河市和富锦市。这些地区的大豆不仅产量高，而且品质优良，被誉为“北国粮仓”。
• ​甜菜：甜菜是黑龙江省的重要经济作物，主要产区为讷河市，被称为中国的“甜菜之乡”。甜菜在黑龙江的种植收益较好，尤其是讷河市，其甜菜产业已形成规模化生产。

蔬菜和水果

• ​蔬菜：黑龙江省的蔬菜种类丰富，包括白菜、萝卜、西红柿等常见品种。还有一些特色蔬菜如酸菜、粘豆包等。
• ​水果：黑龙江省的水果主要包括沙果、黑加仑、山葡萄、刺玫果等。这些水果在黑龙江的自然环境下生长，品质优良，深受消费者喜爱。

特色农产品

五常大米

五常大米以其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁而著名，享有“贡米”之称。五常大米不仅是黑龙江省的地理标志产品，也是全国知名的农产品品牌。其独特的种植环境和加工技术使其在市场上具有较高的知名度和美誉度。

东宁黑木耳

东宁黑木耳以其朵大、肉厚、口感滑润、无污染的品质而闻名。东宁黑木耳是黑龙江省的地理标志产品，以其优质的生长环境和传统的生产工艺在市场上占据重要地位。

兴凯湖大白鱼

兴凯湖大白鱼是黑龙江省鸡西市密山市的地方特产，位列我国四大淡水名鱼之首。兴凯湖大白鱼以其肉质鲜美、营养丰富而著称，是黑龙江省的重要水产资源。

农产品产量

总体产量

2023年，黑龙江省粮食总产量达到7788万吨，连续14年位居全国第一。黑龙江省的粮食总产量不仅在国内占有重要地位，也为其农产品市场提供了坚实的保障。

主要作物产量

• ​玉米：4379万吨
• ​水稻：2440万吨
• ​大豆：928万吨

黑龙江省作为中国重要的农业省份，拥有丰富的农产品资源和多样的种植区域。主要农产品包括玉米、水稻、大豆等粮食作物，以及大豆、甜菜等经济作物和多种蔬菜水果。这些农产品不仅产量高，而且品质优良，深受消费者喜爱。通过推广先进的种植技术和管理模式，黑龙江省的农产品产量和品质不断提升，为中国的粮食安全做出了重要贡献。