根据搜索材料和相关信息，2025年在山东菏泽进行关节置换手术是可以走医保的，具体情况如下：

1. 1.医保报销政策：山东省政府新闻办发布的消息显示，使用人工关节集采中选产品的，关节置换的所有费用全额纳入医保支付范围，医保报销比例按统筹区规定执行对于使用非中选产品的，如果价格低于同类中选产品的，以实际价格按政策支付；如果价格高于同类中选产品的，通过适当调整个人首先自付比例或医保支付标准高限，实现医保支付标准不超过集采同类产品的最高中选价格
2. 2.菏泽市的具体政策：菏泽市医疗保障局发布的公告中提到，2025年“菏泽惠民保”项目将进行优化升级，保障更全，待遇更优。这表明菏泽市的医保政策在不断优化，可能会进一步减轻患者的医疗费用负担。菏泽市定陶区医疗保障局发布的医保政策中也提到了一些具体的报销标准和政策
3. 3.公益活动和优惠政策：菏泽市残联联合菏泽骨伤医院、菏泽海吉亚医院开展的“行天下——关节健康守护行动”公益活动中，菏泽市持证残疾人及其家庭成员中需要接受人工关节置换的患者可享受费用减免。这表明在特定情况下，患者还可以享受额外的费用减免政策。

2025年在山东菏泽进行关节置换手术是可以走医保的，具体报销比例和细节需要参考菏泽市的统筹区规定。如果使用集采中选产品，费用可以全额纳入医保支付范围。菏泽市还有一些公益活动和优惠政策，可以进一步减轻患者的医疗费用负担。