在深圳，社保的档次主要体现在医疗保险上，分为一档、二档和三档。这些档次不仅影响到参保人的缴费金额，还影响到他们享受的医疗服务范围和报销比例。

对于普通员工而言，其购买哪一档社保通常由雇主决定，并且这取决于雇员的户籍情况以及公司的政策。根据深圳社保的相关规定：

• 深户员工必须参加一档医保，这是强制性的。这意味着他们享有最高的医疗保障水平，包括在市内的任意一家定点医疗机构进行就医的权利。一档社保的缴费基数为职工上月工资总额，最高为26421元，最低为3523元。养老保险方面，深户单位缴纳比例为16% + 1%，个人缴纳8%；非深户单位缴纳16%，个人缴纳8%。一档社保还包括较高的门诊报销比例和个人账户余额可用于支付门诊费用。

• 非深户员工则没有硬性要求一定要选择某一档次，具体取决于公司制度安排。有的公司可能会选择为员工缴纳二档或三档社保。二档社保的缴费基数为上一年度在岗职工月平均工资（目前为6054元），而三档社保同样采用这一标准。二档社保提供了适中的医疗保障，参保人需要绑定社康中心才能享受门诊服务，但在住院时可以在全市范围内选择任何一家定点医院。三档社保提供的待遇相对较少，仅限于绑定的社康中心及其指定的医院进行门诊和住院治疗。

值得注意的是，不同档次之间的差异不仅仅体现在医疗保障方面，还包括其他社会保险项目如养老保险、失业保险等的具体缴费比例及待遇。例如，一档社保的整体缴费比例较高，但相应的福利也更全面。

因此，对于普通员工来说，是否能够选择更高档次的社保往往受到雇主政策的影响。如果希望获得更好的医疗保障，尤其是对于那些对健康保障有较高需求的人来说，可能需要与雇主沟通或者考虑通过个人方式增加额外的商业保险来补充基本的社会保险。

最后，由于社保政策会随着时间和地方经济状况的变化而调整，具体的缴费标准和待遇也会有所变动。建议定期关注深圳市人力资源和社会保障局发布的最新通知或咨询专业的社保顾问以获取最准确的信息。同时，考虑到上述信息基于特定时间点的数据，实际操作中应核实最新的官方指南以确保准确性。