根据2025年福建泉州地区医院的公开信息，以下机构在综合诊疗或专科领域具备处理水肿相关疾病的能力：

一、综合医院推荐

1. ‌福建医科大学附属第二医院‌

   • ‌优势‌：省级区域医疗中心，设有内科、肾内科及代谢性疾病研究中心，擅长复杂病例的综合诊疗‌。
   • ‌地址‌：丰泽区（城东新院）及鲤城区（东海院区）。

2. ‌泉州市第一医院‌

   • ‌优势‌：三甲综合医院，拥有中国胸痛中心、卒中中心及肾病专科，可处理心源性、肾源性水肿等‌。
   • ‌地址‌：丰泽区安吉路（城东院区）、东街（东街院区）。

3. ‌泉州市中医院‌

   • ‌优势‌：中医重点专科（肾病科、内分泌科），提供中西医结合治疗慢性水肿的方案‌。
   • ‌地址‌：鲤城区金龙街道。

二、专科特色医院

1. ‌泉州市正骨医院‌

   • ‌适用情况‌：若水肿与骨科术后并发症或局部损伤相关，其骨科及康复科可提供针对性治疗‌。

2. ‌联勤保障部队第九一〇医院‌

   • ‌适用情况‌：烧伤整形科擅长处理创伤性水肿及皮肤感染引发的局部肿胀‌。

三、就诊建议

• ‌病因筛查‌：水肿可能与心脏、肾脏、肝脏或内分泌疾病相关，建议根据症状首诊‌内科‌或‌肾内科‌，必要时转诊至对应专科‌。
• ‌预约提示‌：三甲医院门诊量大，可通过官方平台提前预约‌。

注：以上信息综合自2025年泉州地区医院公开资料，具体诊疗需结合临床医生诊断。