云南省土石方最新定额单价可参考《云南省建设工程造价计价标准（2020 版）》。但具体单价会因土石方工程的类型（如人工挖土方、机械挖土方、石方爆破等）、土壤类别、运距等因素而有所不同。
例如，在人工挖一般土方，土类级别为 IV 时，根据一些单价分析示例，其直接工程费可能在 8.14 元 /m³ 左右（包含人工、材料、机械等费用）。但这只是一个示例，实际工程中还需要根据具体情况，按照计价标准中的相关规定进行计算。
如果是机械土石方工程，其单价则会受到机械台班单价、燃油价格、设备进出场费用等因素的影响。
在《云南省建设工程造价计价标准（2020 版）》中，不同的工程类型（如建筑工程、市政工程、园林绿化工程等）对于土石方工程的定额规定和取费标准也有所不同。例如，附属一个单位工程内其挖方或填方（挖填不累计）在 5000m³ 以上或实行独立承包的土石方工程，按独立土石方取费，独立土石方按三类工程计取管理费利润，以直接工程费为计算基数计取安全文明、环境、临施等措施费。
如果需要准确的土石方定额单价，建议查阅《云南省建设工程造价计价标准（2020 版）》的具体内容，并结合工程实际情况进行分析和计算。同时，也可以参考当地工程造价管理部门发布的相关信息或咨询专业的造价工程师。
