甘肃省作为内陆省份，拥有丰富的鱼类资源，既有特有物种，也有经济价值较高的品种。以下是甘肃具有代表性的鱼类资源：

一、特有或稀有品种

1. 秦岭细鳞鲑

   中国特有鱼类，分布于秦岭地区海拔900-2300米的山涧溪流中，属冷水性山麓鱼类，肉质细嫩且富含脂肪。

2. 北方铜鱼

   甘肃稀有名贵品种，分布于黄河上游，具有较高的经济价值。

3. 厚唇重唇鱼

   甘肃特有鱼类，属冷水性，肉质鲜美且刺少，是珍稀食材。

4. 祁连裸鲤

   分布于祁连山区，肉质细嫩，刺少，与江南水产品质相当。

二、优质养殖品种

1. 虹鳟鱼

   甘肃永靖县等地的冰鲜虹鳟鱼以肉质鲜嫩、营养价值高著称，近年来通过航空物流拓展市场。

2. 高背鲫、鲫鱼、鲶鱼

   三文鱼、鲤鱼、鲶鱼在甘肃冷水资源丰富的地区广泛养殖，肉质紧实且市场需求大。

3. 狼鳍鱼

   体呈纺锤形，头短吻钝，是甘肃特色冷水性鱼类。

三、其他知名品种

• 细鳞鲑 ：又称雅鱼，分布于秦岭，肉质细嫩，富含脂肪。

• 中华倒刺鲃 ：甘肃特有，属冷水性，具有独特生理结构。

• 白龙江细鳞鱼 ：长江流域特有，肉质鲜美，是鱼类珍品。

四、地理分布补充

• 黄河上游 ：高原鳅（麻鳅）、黄河裸裂尻鱼等。

• 白水江 ：细鳞鱼（雅鱼）、叉尾鮰等。

• 陇南 ：草鱼、鲤鱼、鲫鱼等适应性强，适合养殖。

总结

甘肃鱼类资源涵盖特有物种与优质养殖品种，秦岭细鳞鲑、祁连裸鲤等代表本地特色，而虹鳟鱼、高背鲫等则通过现代养殖技术实现规模化生产。未来可进一步挖掘生态养殖潜力，推动特色水产品品牌化发展。