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江西鹰潭市 并非 以面包之乡著称,而是以糕点之乡闻名。鹰潭市有“中国糕点蛋糕面包烘焙之乡”的称号,并且从事糕点面包行业的人员达十二万多,遍布国内各市县。此外,鹰潭市信江新区周塘村有“鹰潭烘焙第一村”的美誉,全村3700余人中有2200多人从事糕点制作,每年为村民带来2亿多元收入。
相对而言,江西省抚州市资溪县则被称为“面包之乡”,资溪县在30多年间向全国各地输出了近5万人的“烘焙大军”,并且资溪县的面包产业年产值近300亿元。资溪县还孕育出了诸如鲍师傅、泸溪河、詹记等全国知名的糕点品牌。
因此,虽然鹰潭市也有糕点面包产业,但“面包之乡”的称号更多地与资溪县相关联。