可以
交通事故中，即使受伤人员未出院， 也可以进行责任划分 。以下是相关依据和解释：
- 交通管理部门的责任划分 ：
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交通事故责任划分由交通管理部门在规定的期限内作出，与伤者的治疗状态无关。
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根据《道路交通事故处理程序规定》第六十条，公安机关交通管理部门应当根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。
- 法院的判决 ：
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法院可以在案件事实清楚、证据充分的情况下，对交通事故案件进行判决，无论伤者是否出院。
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根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条和第一千一百七十四条，如果受害人故意造成损害或对损害的发生有过错，可以减轻侵权人的责任。
- 交警的认定书 ：
- 交通事故认定书不需要受害人出院才能办理，交通管理部门在接案后对事故现场勘察后，会在规定的期限内出具责任认定书。
- 受害者的权利 ：
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交通事故受伤者可以就已经发生的费用，根据交警认定的责任，先行向法院起诉要求对方和保险公司进行赔偿。
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如果对方不履行赔偿义务，伤者可以申请法院强制执行。
综上所述，交通事故中受伤人员未出院并不影响责任划分，交通管理部门和法院都可以在相应的程序中进行责任认定和判决。建议您在处理此类事故时，及时与交通管理部门和律师沟通，确保自身权益得到保障。