在交通事故中，如果伤者治疗完成后拒绝出院，车主或肇事者可以采取以下措施：
-
停止支付医疗费 ：车主或肇事者可以停止支付与伤者治疗相关的所有费用，包括住院费、护理费、误工费等。
-
通知保险公司 ：及时通知保险公司报案，并让保险公司派员到场参与调解。保险公司会根据事故责任认定和保险条款来处理赔偿事宜。
-
拒绝协商 ：如果伤者或其家属提出不合理的要求，肇事者可以拒绝协商，并告知对方通过法律途径解决。
-
起诉至法院 ：如果协商不成，肇事者可以拒绝支付医药费，并让对方到法院提起诉讼。法院将根据受害人的实际治疗情况和法院的调查取证来判决赔偿金额。
-
申请司法鉴定 ：在诉讼过程中，肇事者可以请求法院进行司法鉴定，以确定受害人是否可以出院以及所需医疗等费用的合理性和必要性。
-
报警处理 ：如果对方或其家属采取过激行为，如闹事等，肇事者可以直接报警，由警方介入处理。
-
保留证据 ：肇事者应保留所有已支付的医疗费用凭证和相关证据，以便在法庭上作为证据使用，防止对方赖账。
综上所述，面对伤者赖着不出院的情况，车主或肇事者应依法行事，通过法律途径维护自己的权益。同时，建议及时与保险公司沟通，确保理赔过程顺利进行。