病假期间是否可以进行岗位调整，需要分情况讨论，以下是不同情况的具体分析：
一般情况下
根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括岗位调整，且变更劳动合同应当采用书面形式。因此，如果用人单位在员工病假期间需要调整岗位，必须与员工进行充分沟通，达成一致意见，并以书面形式确认。如果员工不同意调岗，用人单位单方面调整岗位是不合法的。
特殊情况下
医疗期满后的调岗：根据《劳动合同法》第四十条规定，劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，用人单位可以另行安排工作。如果员工在医疗期满后仍无法从事原工作，用人单位可以调整其岗位，但需要确保新岗位与员工的健康状况相适应，并且不能降低员工的工资待遇。
长期病假的特殊情况：如果员工长期休病假，超过法定医疗期，且无法确定何时能返岗工作，用人单位根据经营管理需要，为保障公司有序运营，可以对员工进行岗位调整，但这种调岗需要具有合理性，且不具有侮辱性和惩罚性。
注意事项
程序合法性：用人单位在调整岗位时，应遵循法定程序，与员工充分沟通，说明调岗的原因和依据，并确保调岗过程合法、合规。
员工权益保障：在调岗过程中，用人单位应充分考虑员工的健康状况和工作能力，确保新岗位适合员工的身体条件，并且不能降低员工的工资待遇。
书面协议：任何岗位调整都需要与员工协商一致，并签订书面协议，明确新岗位的职责、待遇等事项。
综上所述，病假期间的岗位调整需要用人单位与员工协商一致，并遵循相关法律法规的规定，确保调岗过程合法、合理、合规。