正定必吃的美食众多，以下是一些推荐的馆子：
- 真定宋记八大碗 ：
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地址：成德南街111号
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特色：省级非遗，以八大碗为主，荤素搭配，种类丰富，包括扣肉、肘子、排骨、米粉肉、鱼段、酥肉、粉条、豆腐等，200多块钱一套，实惠又美味。
- 郝家排骨总店 ：
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地址：车站北大街35号
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特色：有三家店，总店店面气派，菜品味道正宗，招牌菜有炖小排、牛羊肉烧麦和热切丸子，分量足，味道好，高峰期一座难求。
- 正顺饸饹馆 ：
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地址：成德南街北口南行500米路西
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特色：燕赵老字号餐厅，百年老店，被评为“正定十大名店”，以饸饹面闻名，价格略高但分量十足，粗圆的饸饹面配上醇厚的老汤和牛肉，让人吃得过瘾。
- 正定老灶火烤羊肉 ：
- 特色：烤制技巧独特，羊肉鲜嫩可口，是当地的特色美食之一。
- 老盛昌烤饼 ：
- 特色：烤饼皮薄芝麻香，里面夹着肉丝、蔬菜和调料，非常好吃，是当地人都爱的早餐。
- 井米粥铺 ：
- 特色：粥口感绵软，米粒饱满，清香可口，被誉为正定十大特色小吃之一。
- 河南大饼铺 ：
- 特色：大饼口感酥脆，香气四溢，深受游客和当地人的喜爱。
- 小马槽炖羊肉 ：
- 特色：羊肉肉质细腻，口感鲜美，用料丰富，加上老师傅的细心烹制，味道非常不错。
- 正定老关东酸菜鱼 ：
- 特色：酸菜鱼汤清爽鲜美，鱼肉鲜嫩，口感非常好，是一道正宗的川菜。
- 老北京炸酱面 ：
- 特色：炸酱面卤汁浓郁，面条爽滑，配上一些蔬菜和肉丝，味道非常好。
- 正定豆腐窝 ：
- 特色：豆腐鲜嫩滑润，汤汁浓郁，配上一些海鲜和蔬菜，味道非常好。
- 正定老麻汁糖饼 ：
- 特色：面糊经过多次揉搓擀成薄脆的糖饼，配上郁香的芝麻和香甜的糖浆，口感非常好。
- 李鸿章甜食屋 ：
- 特色：点心种类繁多，口感绵软香甜，店内环境清新舒适，是一个消磨午后闲暇时间的好去处。
- 阿贤芝麻饼 ：
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地址：正定县城东街阿贤路
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特色：芝麻饼酥脆香甜，口味独特，受到消费者的爱戴。
- 静田素炒饼 ：
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地址：正定县城北街
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特色：饼皮清香松软，搭配素料风味十足，口感鲜美。
- 安宾香饼 ：
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地址：正定县城北街
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特色：饼皮薄，风味独特。
- 马记羊汤（正定总店） ：
- 特色：羊汤味道鲜美，适合早餐或晚餐。
这些餐馆各具特色，涵盖了正定的传统美食和现代风味，无论是品尝当地特色还是享受美食之旅，都是不错的选择。建议根据个人口味和行程安排进行选择，提前预订以避免排队等候。