孕31周4天可以适量食用羊肉，但需确保烹饪全熟并控制摄入量。 羊肉富含优质蛋白质、铁元素及维生素B群，能帮助孕妇补血、增强免疫力，但需注意食用方式和个体适应性。

1. 羊肉的营养价值与孕期益处
   羊肉含有丰富的血红素铁，可有效预防孕期缺铁性贫血，降低胎儿发育迟缓风险。其蛋白质含量高于部分红肉，有助于胎儿器官发育及母体组织修复。维生素B12和锌元素对神经系统发育、免疫力提升具有重要作用。建议每周食用1-2次，每次不超过150克。

2. 食用羊肉的注意事项

   • 必须彻底煮熟：生羊肉可能携带弓形虫或细菌，需100℃高温烹煮10分钟以上，避免食用涮羊肉等半生做法。
   • 控制摄入量：过量食用易引发上火，出现口干、便秘等症状，建议搭配冬瓜、萝卜等清热蔬菜。
   • 慎选部位：优先选择脂肪较少的羊腿肉或里脊，避免摄入过多饱和脂肪。

3. 特殊情况的禁忌提示
   若孕妇存在以下情况应慎食羊肉：

   • 妊娠期胆汁淤积症或肝功能异常；
   • 对羊肉过敏或既往食用后出现皮疹、腹泻；
   • 血糖控制不佳的妊娠期糖尿病患者（因羊肉汤嘌呤较高）。

孕晚期饮食需以安全为先，若食用羊肉后出现皮肤瘙痒、腹痛等异常反应，应立即停止并就医。建议通过均衡膳食补充营养，避免单一食物过量摄入影响健康。