长期食用草菇对孕妇及胎儿总体是安全的，但需适量控制摄入量，避免潜在风险。以下是详细分析：

1. 草菇的主要营养成分

草菇富含蛋白质、低脂肪，同时含有多种维生素（如维生素C）、矿物质和膳食纤维。每100克草菇提供27大卡热量，蛋白质含量为2.7克，脂肪仅为0.2克，是一种高营养价值的食材。

2. 草菇对孕妇及胎儿的益处

• 增强免疫力：草菇中的维生素C和多糖成分有助于提高孕妇的免疫力，减少感染风险。
• 促进新陈代谢：草菇中的异构蛋白和膳食纤维有助于维持消化系统健康，促进新陈代谢。
• 补充营养：草菇富含氨基酸和微量元素，能为孕妇提供必需的营养，同时有助于胎儿发育。

3. 长期食用的潜在风险

尽管草菇营养丰富，但长期过量食用可能带来以下问题：

• 过敏反应：部分人可能对草菇或其他菌类过敏，长期食用可能引发不适。
• 消化负担：草菇中的膳食纤维含量较高，过量摄入可能加重肠胃负担，导致腹胀或腹泻。

4. 建议的食用量及注意事项

• 适量摄入：建议孕妇每天食用草菇的量控制在200-300克之间，既能满足营养需求，又避免过量。
• 烹饪方式：烹饪时避免高温过长时间，以免破坏草菇中的营养成分。
• 过敏测试：首次食用草菇时，可少量尝试，观察是否有过敏反应。

总结

孕35周长期适量食用草菇，可以为孕妇及胎儿提供多种营养，但需注意控制摄入量，避免过敏或消化不良等问题。如果有特殊体质或健康疑虑，建议咨询医生。