​​孕14周长期适量食用牡蛎能为孕妇和胎儿提供锌、钙、蛋白质等关键营养素，有助于胎儿大脑发育、骨骼强化和孕妇免疫力提升，但需注意寄生虫风险和重金属蓄积的潜在副作用，建议控制食用频率并选择优质食材。​​

孕期对营养需求更高，​​牡蛎含锌量居食物之首​​，每100克高达100毫克，可促进胎儿神经发育和味觉形成，同时帮助孕妇预防贫血和缺钙，搭配磷元素更利于钙质吸收。​​优质蛋白和维生素B12​​能增强孕妇免疫力，改善孕期疲劳，而牛磺酸成分对缓解胆汁淤积和保肝也有一定作用。

但长期食用需警惕健康风险。​​寄生虫感染风险较高​​，必须彻底煮熟，避免生冷或半生状态；​​重金属如汞、铅可能蓄积​​，尤其频繁摄入超过3个月时需谨慎，建议每周控制在1-2次以内；部分孕妇对贝类过敏，初次食用应少量尝试并观察反应；脾胃虚寒者过量易引发腹泻或加重肠胃负担。

牡蛎与啤酒同食可能增加痛风风险，与含维生素K药物共用可能干扰凝血功能，服药者需遵医嘱。建议搭配维生素C丰富的水果促进铁吸收，但避免与高纤维食物（如芹菜）同时大量食用以减少锌吸收阻碍。

综合来看，牡蛎是孕期优质食材，但需严格遵循安全烹饪方式和适量原则，结合个人体质调整频率。若出现皮肤瘙痒、腹泻、尿酸升高或过敏症状，应立即停止食用并咨询医生。孕期饮食均衡搭配多样食材，才能全面保障母婴健康。