在怀孕11周时，长期适量食用鳙鱼对孕妇及胎儿健康非常有益，鳙鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂和多种微量元素，有助于胎儿脑细胞发育和增强孕妇体质。

长期食用鳙鱼可以为孕妇提供丰富的营养支持。鳙鱼中的优质蛋白是胎儿生长发育的基础，有助于构建胎儿的肌肉组织和器官。鳙鱼含有大量的不饱和脂肪酸，特别是DHA，这对胎儿的大脑和视网膜发育至关重要。鳙鱼还含有铁元素，能够帮助预防孕期贫血，促进血液中氧气的运输，从而有利于胎儿的成长。

鳙鱼中的磷脂成分对于心血管系统有保护作用，能帮助孕妇维持良好的血液循环，并且还有助于提高记忆力和延缓衰老过程。鳙鱼具有暖胃、祛眩晕的效果，可缓解孕期常见的不适症状，如胃部不适和头晕等。而且，鳙鱼肉质细腻，易于消化吸收，非常适合孕妇食用。

值得注意的是，在享受鳙鱼带来的营养益处的孕妇应注意鳙鱼的烹饪方式，避免生食或半熟食物，以防寄生虫感染或其他食品安全问题。虽然鳙鱼营养丰富，但也不应过量食用，以免增加肠胃负担或摄入过多的汞。

孕11周的女性如果选择长期食用鳙鱼，不仅可以获得必要的营养，还能享受到它带来的多重健康效益。保持均衡饮食同样重要，确保从不同种类的食物中获取全面的营养素，以支持自身及胎儿的最佳健康状态。建议孕妇在日常饮食中合理安排鳙鱼的摄入量，并结合其他健康食材共同享用。