​​17-18岁青少年长期适量吃栗子可补充能量、促进骨骼发育和增强免疫力，但过量食用可能导致消化不良、体重增加或血糖波动等风险。​​

17-18岁青少年正处成长关键期，对营养需求高，栗子富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素C及钙、镁等矿物质，能满足其高强度学习与运动所需能量。其中钙镁元素助力骨骼密度提升，B族维生素维持神经系统稳定，天然抗氧化成分增强免疫应激能力。低GI特性可稳定餐后血糖，避免能量骤升骤降影响专注力。

但长期超量摄入会引发多重问题。​​首要风险为消化不良​​，栗子含大量淀粉与膳食纤维，单次食用超15颗易致腹胀、腹痛或便秘，建议餐中佐食并搭配水分；​​其次为体重管理隐患​​，每100克栗子约含200大卡热量，频繁加餐或以糖炒栗为零食易致脂肪堆积；​​第三为血糖控制挑战​​，高碳水成分加速胰岛素分泌，胰岛功能较弱者可能出现糖耐量异常；坚硬外壳若未细嚼，可能引发呛噎风险，加工过程中添加糖和盐更需警惕钠钾失衡。

均衡膳食是核心原则，建议每周食用3-4次，单日不超100克，优先选择蒸煮原味栗子，搭配绿叶蔬菜与优质蛋白提升吸收率。若出现持续性肠胃不适或血糖波动，应及时就医调整饮食结构并排查基础代谢问题。