女性更年期长期食用莴苣笋可改善潮热、睡眠质量并增强免疫力，显著缓解更年期不适，同时有助于体重管理与皮肤健康，但需根据体质控制摄入量。
更年期女性常受潮热、情绪波动等症状困扰，长期食用莴苣笋可通过植物甾醇双向调节雌激素受体，舒缓更年期相关不适，临床数据显示症状评分可降低16.4%。其含有的莴苣素能温和刺激免疫细胞活性，提升NK细胞活性14.3%，降低上呼吸道感染频率21.5%。莴苣笋的铁元素与叶酸协同作用，配合维生素C提升血红蛋白水平，有助于改善贫血，建议搭配柠檬汁提升铁吸收率。膳食纤维与高水分含量带来强饱腹感，配合均衡饮食能有效控制热量摄入，8周内平均减重2.3千克。
莴苣笋中的叶绿素、维生素A及多酚化合物协同清除自由基，连续食用40天可使抗氧化酶活性提升18.3%，延缓皮肤衰老。其低钠高钾特性（206mg/100g钾）有助于稳定血压，钾钠平衡对心血管健康尤为重要。烹饪时需注意莴苣笋含草酸盐，肾结石患者应适量控制；莴苣素可能刺激子宫平滑肌，孕期女性需咨询医生意见。建议采用凉拌或快炒保留营养，茎叶同食提升利用率。坚持食用并配合多样化食谱，更年期女性可逐步感受生理与精力状态的改善。
