长期食用山楂对17-18岁青少年的影响主要体现在促进消化、调节血脂以及改善血液循环等方面，但过量食用可能导致胃酸过多、牙齿损伤及营养不均衡等问题。 山楂作为一种常见的水果，含有丰富的维生素C和有机酸，适量食用有助于青少年健康成长，但需要注意的是，任何食物的摄入都应保持适度原则。

山楂具有显著的助消化作用。对于正处于生长发育阶段的青少年来说，饮食中难免会摄入较多肉类等高蛋白食品，而山楂中的有机酸能够有效促进胃液分泌，帮助消化，缓解因饮食不当引起的腹胀、便秘等症状。山楂还被认为有助于降低血脂，这对于预防心血管疾病有着积极意义，特别是对于那些饮食习惯不够健康的青少年而言，适量食用山楂可以帮助维持血脂水平在正常范围内。

山楂对改善血液循环也有一定的帮助。由于现代青少年的学习压力较大，长时间坐着不动容易导致血液循环不畅，山楂中的某些成分如柠檬酸、苹果酸等，能够促进血液流动，有助于缓解身体局部的淤血状况，提高整体健康水平。值得注意的是，虽然山楂对健康有多方面的益处，但如果长期大量食用，则可能引起胃部不适，比如胃酸分泌过多、胃痛等现象，这是因为山楂中含有一定量的果酸和其他酸性物质，这些成分可能会刺激胃黏膜，影响胃部健康。

长期食用山楂还可能对牙齿造成损害。山楂中的酸性成分如果未能及时清洁口腔，容易侵蚀牙齿表面的珐琅质，增加龋齿的风险。建议青少年在食用山楂后应及时漱口或刷牙，以减少酸性物质对牙齿的潜在危害。尽管山楂富含多种对人体有益的营养素，但若将其作为日常饮食的主要组成部分之一，可能会导致其他必需营养素的摄入不足，进而引发营养不良的问题。

17-18岁的青少年可以适当食用山楂来获取其带来的健康益处，比如促进消化、改善血液循环等。但是，为了避免可能出现的负面效果，如胃酸过多、牙齿损伤及营养不均衡等情况，青少年及其家长应当注意控制山楂的摄入量，并确保饮食多样化，保证全面均衡的营养供给。如果有任何健康上的疑虑，最好咨询专业医生的意见。