​​15-16岁青少年长期吃鸽肉既可能带来益处，也可能产生弊端，关键在于适量。​​适量食用有助于补充优质蛋白、增强免疫力、促进智力发育和改善贫血；但长期过量摄入可能造成消化不良、营养失衡、内火旺盛甚至过敏等风险。

15-16岁青少年正处于生长发育关键期，鸽肉富含的优质蛋白、钙、铁、磷脂等成分能有效支持骨骼生长、增强免疫力、助力智力发育，并改善缺铁性贫血症状，对身体健康有明显促进作用。鸽肉脂肪含量相对较低且氨基酸组成均衡，适合青少年日常营养补充。

长期过量食用鸽肉存在多重隐患。首先鸽肉的高蛋白特性可能加重胃肠负担，引发消化不良、食欲不振等问题；其次单一食材易导致其他营养素摄入不足，出现营养失衡风险；此外体质特殊者可能出现皮疹、恶心等过敏反应，而鸽肉滋补特性可能引发体内虚火上升，出现口干舌燥等症状；长期高温烹煮还可能导致蛋白质变性或残留有害物质。

青少年食用鸽肉需遵循科学原则：控制每周1-2次的合理频次，单次食用量控制在80-100克以内；搭配蔬果和粗粮保证膳食多样性；采用蒸煮炖等健康烹调方式避免营养流失；过敏体质者需提前测试耐受性；出现消化不良等症状应立即调整饮食习惯。保持饮食平衡与多样化才是青少年健康成长的根本保障。