慢性病患者食用赤小豆能收获多重健康益处，其核心优势在于显著的利水消肿效果、卓越的清热解毒能力、显著的补血养颜功能、良好的健脾益胃作用，还能辅助降低血糖、胆固醇以及增强免疫力。
利水消肿上，赤小豆含有的皂草甙、膳食纤维等成分，可刺激肠道，促进通便、利尿并减轻肿胀，对心脏病、肾炎、肝硬化等引发的水肿，均有良好的改善作用，能助力排出体内多余水分，减轻水肿现象。清热解毒方面，赤小豆适合夏季食用，能有效清除体内热毒，缓解湿热内蕴导致的黄疸、尿赤等症状，帮助慢性病患者预防上火，维护身体内环境的稳定。补血养颜上，其丰富的铁元素，能促进血红蛋白的合成，改善缺铁性贫血，同时滋润肌肤，让面色更红润。健脾益胃上，对于脾胃虚弱、消化功能不佳的慢性病患者，赤小豆可增强脾胃运化功能，改善消化不良等症状，提升整体身体素质。
从现代医学角度看，赤小豆有助于降低血糖，其中胰岛素样生长因子 -1（IGF -1）可促进胰岛素分泌，利于糖尿病患者控制血糖。在降低胆固醇上，其丰富的膳食纤维和植物甾醇，可阻止胆固醇吸收，降低血液中胆固醇水平，减少心血管疾病风险。而且赤小豆中的铁元素还可预防贫血。赤小豆中的营养成分还能促进消化，增强免疫力，甚至在预防癌症方面也可能有一定积极作用。
食用赤小豆时，慢性病患者需结合自身情况适量摄入，比如素体脾胃虚寒、腹泻者应少食或不食，尿多者和阴虚而无湿热者也需忌服，同时要搭配其他食材以保证营养均衡，若作为食疗手段，也需配合规范治疗。
