​​孕中晚期吃高粱的好处颇多，高粱富含多种营养，能为孕妇和胎儿提供必要支持，促进消化、预防便秘，还能辅助控制体重与调节血糖。​​

高粱中的膳食纤维含量较高，孕中晚期随着胎儿增大，子宫压迫肠道，孕妇易出现便秘问题，丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，使排便更顺畅，有效缓解孕期便秘困扰。高粱是优质植物性蛋白质的良好来源，且脂肪含量低，能为孕妇和胎儿的生长发育提供必要能量与营养，还适合孕期需要合理控制体重的孕妇。

高粱含有的维生素B族、铁、镁、锌等维生素和矿物质，对维持孕妇正常生理功能至关重要。其中铁元素有助于预防孕期贫血，保障孕妇自身健康和胎儿的正常发育。高粱的升糖指数相对较低，对于孕中晚期可能出现血糖不稳定情况的孕妇，食用高粱有利于调节血糖，使血糖维持在相对稳定状态。

传统医学认为高粱味甘、性温，归脾、胃经，能起到和胃、温中、消积的作用，适合孕中晚期常有厌食油腻、伴随孕吐、食欲下降等情况的孕妇，可起到健脾和胃、增进食欲的效果。古籍《本草纲目》记载高粱具有凉血解毒的功效，尤其适合夏季孕中晚期的孕妇食用，能除烦止渴，利于孕妇心情平和，促进胎儿健康生长。孕中晚期食用高粱好处众多，但饮食也需注意均衡和多样化，根据个人体质和医生建议合理调整。