怀孕100天的孕妇适量食用刀鱼能为母婴健康带来多方面益处，尤其刀鱼富含的不饱和脂肪酸、优质蛋白及多种微量元素是胎儿发育的理想营养源，同时需注意新鲜度与烹饪方式的选择以规避潜在风险。

​​1. 促进胎儿脑部及视力发育​​：刀鱼中富含的ω-3脂肪酸，特别是DHA，是胎儿大脑和视网膜发育的关键营养素，有助于提升胎儿智力水平并保障视功能完善。
​​2. 补充优质蛋白质与微量元素​​：刀鱼含有人体所需的必需氨基酸，可满足孕妇代谢需求，钙、铁、锌等矿物质则能有效预防孕期贫血、促进胎儿骨骼与牙齿发育，维持母体免疫功能。
​​3. 调节血脂并增强代谢能力​​：刀鱼的高不饱和脂肪酸配合其他营养成分，有助于降低胆固醇水平，改善孕妇血液循环，增强营养吸收效率。
​​4. 改善孕早期消化功能​​：刀鱼肉质细嫩易消化，所含优质蛋白与维生素B族可缓解孕吐反应，增强食欲，改善孕妇新陈代谢速率。

​​烹饪与安全注意事项​​：建议采用清蒸、炖汤等低温烹饪法，最大程度保留营养；需确保刀鱼来源安全避免重金属污染，过敏体质孕妇应谨慎食用，单次摄入量控制在合理范围内以防止消化不良。日常饮食需注重营养均衡，结合多样化蔬菜与全谷物以确保全面营养。若食用后出现不适症状，应及时就医排查潜在风险。