​​孕36周3天适量食用牛油可增强抵抗力、促进胎儿发育并改善皮肤状态，其富含的维生素A、D、E及共轭亚油酸（CLA）等营养成分是关键支持。​​

1. ​​增强母体抵抗力​​ 孕晚期女性免疫力易波动，牛油中含鞘糖脂与维生素A、E等抗氧化剂，能帮助抵御胃肠感染并减少氧化应激对细胞的损害，维持免疫系统稳定性。

2. ​​促进胎儿发育​​ 牛油中的维生素A是胎儿骨骼生长及视网膜发育的重要营养物质，配合维生素D可协同促进钙质吸收，为骨骼发育提供双重保障，同时维生素E支持神经系统发育完善。

3. ​​保护皮肤屏障​​ 孕期激素变化易导致皮肤干燥敏感，牛油富含的维生素E与共轭亚油酸可通过抑制自由基损伤和增强角质层锁水能力，缓解孕期皮肤瘙痒并改善整体肤质。

4. ​​能量补充与营养输送​​ 每100克牛油提供约700千卡热量，其短链脂肪酸可延长饱腹感，稳定血糖水平；脂溶性维生素载体功能则能提升孕期膳食中β-胡萝卜素等营养成分的吸收效率。

5. ​​注意事项​​ 每日建议摄入量控制在10-15克以内，优先选择未精制草饲牛油，烹饪时避免高温油炸并搭配富含不饱和脂肪酸的食材使用，高血脂或妊娠期糖尿病患者需遵医嘱限量食用。

孕期饮食需注重营养均衡，牛油可作为功能性补充但不可单一依赖，结合多样化食材与适度运动更能保障母婴健康。