孕31周3天吃猕猴桃对孕妇和胎儿有多重好处，关键亮点包括：补充维生素C增强免疫力、促进胎儿神经发育、缓解孕期便秘、稳定血糖水平。以下是具体分析：
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补充维生素C，增强免疫力
猕猴桃是维生素C的优质来源，每100克含约62毫克维生素C，远超橙子。孕晚期免疫力易波动，充足的维生素C可帮助孕妇抵抗感染，同时促进铁吸收，预防贫血。 -
促进胎儿神经发育
猕猴桃富含叶酸（每颗约含20微克），对胎儿大脑和脊髓发育至关重要。孕31周正值胎儿神经系统完善期，适量摄入可降低神经管缺陷风险。 -
缓解孕期便秘
猕猴桃的高膳食纤维含量（每100克约3克）能刺激肠道蠕动，搭配其天然酵素"猕猴桃素"，可软化粪便，改善孕激素导致的肠道蠕动减缓问题。 -
稳定血糖水平
猕猴桃的升糖指数（GI）仅为52，且含铬元素，能帮助调节妊娠期血糖。果肉中的肌醇成分还可能改善胰岛素敏感性，降低妊娠糖尿病风险。 -
其他辅助益处
猕猴桃的钾元素（每100克约312毫克）可缓解孕晚期水肿；抗氧化物质如叶黄素保护孕妇视力；低热量特性（61千卡/100克）避免体重过快增长。
注意事项：每天建议食用1-2个，避免空腹食用以防胃酸过多。对猕猴桃过敏或患有胃炎的孕妇应谨慎。若出现口腔发麻等不适，需立即停食并咨询医生。
