怀孕31周1天吃鳙鱼的好处包括：补充优质蛋白质、促进胎儿大脑和视网膜发育、增强孕妇免疫力、改善心情以及预防早产。以下是具体展开：
1. 补充优质蛋白质
鳙鱼富含优质蛋白质，每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克，脂肪仅0.9克，属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类。在孕晚期，孕妇需要每天摄入30克蛋白质以满足自身和胎儿的营养需求，鳙鱼是理想的优质蛋白来源。
2. 促进胎儿大脑和视网膜发育
鳙鱼含有Omega-3脂肪酸，特别是DHA，对胎儿大脑和视网膜的发育至关重要。DHA通过胎盘传递给胎儿，促进脑细胞增殖与成熟，同时帮助视神经的健全发展。
3. 增强孕妇免疫力
鳙鱼性偏温，含有丰富的铁元素，具有补血作用，有助于改善孕妇的气血不足。鳙鱼还富含维生素B2、维生素C、钙、磷等矿物质，有助于增强孕妇免疫力，预防孕期贫血。
4. 改善心情
鱼肉中的特殊脂肪酸能促进人体合成“开心激素”，有助于缓解孕期焦虑和抑郁情绪，让孕妇保持愉悦心情，从而为胎儿营造良好的发育环境。
5. 预防早产
鳙鱼中的Omega-3脂肪酸已被证实能够延长妊娠期，减少早产风险。研究发现，每周至少吃一次鱼的孕妇早产率显著低于不吃鱼的孕妇。
总结
怀孕31周1天适量食用鳙鱼，不仅能补充优质蛋白质和多种营养素，还能促进胎儿大脑和视力发育，增强孕妇免疫力，改善心情，预防早产。但需注意适量食用，避免过量摄入，确保饮食均衡。
