​​孕31周适量食用杏子可为孕妇和胎儿提供维生素A、维生素C等关键营养，辅助胎儿视力发育并增强免疫力，同时膳食纤维能改善孕期便秘。但需严格控制摄入量以避免流产风险与不良反应。​​

孕妇孕31周食用杏子可补充多种维生素，例如​​维生素A​​有助于胎儿眼睛与皮肤健康发育，​​维生素C​​能增强母体免疫力并促进铁元素吸收，预防孕期贫血；​​膳食纤维​​可促进肠道蠕动，缓解孕晚期常见的便秘问题；​​类黄酮​​作为抗氧化剂，帮助降低胆固醇，维护心血管健康；含水量较高能缓解口渴，补充因胎儿压迫增加的代谢需求；​​钙、磷、铁等矿物质​​可辅助胎儿骨骼发育并预防孕妇缺铁性贫血。

需注意严格控制食用量：杏子性热且含植物酸与糖分，单次摄入不宜超过3-5颗，过量可能导致孕妇上火（如口舌生疮）、消化不良、胃酸分泌过多及血糖波动，提升流产风险；未成熟杏子含微量氢氰酸化合物，必须确保食用熟透果实；部分孕妇对杏子过敏，初次尝试应观察皮肤及呼吸道症状；合并妊娠糖尿病或胃肠敏感者需遵医嘱谨慎选择。

建议孕妇将杏子作为多样化饮食的一部分，搭配其他富含营养的水果与食材，避免营养单一化；同时留意进食后的身体反馈，异常反应需立即就医。定期产检与专业营养指导仍是孕期健康管理的首要原则。