孕26周5天适量食用猪肝可显著补充铁、维生素A等关键营养素,既能预防孕妇贫血,又能促进胎儿视力与大脑发育,但需注意胆固醇控制与烹饪卫生。
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高效补铁防贫血
猪肝是血红素铁的优质来源,吸收率远超植物性食物。孕中期血容量增加易导致贫血,每周摄入50克猪肝可满足铁需求,改善孕妇疲劳并支持胎儿血液系统发育。 -
维生素A助力胎儿发育
每100克猪肝含超每日所需数倍的维生素A,对胎儿视网膜形成和大脑神经发育至关重要,同时缓解孕妇干眼症状。需避免过量,以免维生素A蓄积。 -
综合营养补充
猪肝富含维生素B族、硒、锌及蛋白质,协同增强孕妇免疫力,减少感染风险,并促进胎儿器官生长。其中硒元素还具有抗氧化作用。 -
食用关键提示
选择新鲜、质检合格的猪肝,彻底清洗后煮熟以杀灭寄生虫。高血压或高血脂孕妇应咨询医生,建议每周不超过2次,每次50克,搭配洋葱、木耳降低胆固醇吸收。
孕期饮食需多样化,猪肝可作为营养补充选项之一,但需科学控制频次与剂量,优先通过均衡膳食满足母婴健康需求。