孕11周5天适量吃蚕豆可以补充优质蛋白、叶酸和铁,有助于胎儿神经发育和预防贫血,但需注意过敏风险与食用量。
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提供优质植物蛋白
蚕豆富含植物蛋白,能为孕妇和胎儿提供必需氨基酸,支持胎儿组织生长,尤其适合素食或蛋白质摄入不足的孕妇。 -
补充叶酸预防缺陷
孕早期对叶酸需求高,蚕豆中的天然叶酸可辅助降低胎儿神经管畸形风险,与叶酸补充剂协同作用更佳。 -
促进造血防贫血
蚕豆含铁和维生素B6,能改善孕期常见贫血问题,提升血液携氧能力,缓解疲劳、头晕等症状。 -
丰富膳食纤维助消化
其膳食纤维可缓解孕早期便秘,调节肠道功能,但需充分烹煮避免胀气,每次建议不超过50克。
注意:蚕豆病(G6PD缺乏症)孕妇需禁食,普通人群也应煮熟并控制量,避免消化不良或过敏。