​​孕4周1天适量吃猪肝对孕妇和胎儿有益，能补充铁预防贫血、促进胎儿视力发育、增强免疫力，但需注意控制量和食材安全。​​

1. ​​补铁防贫血，保障母婴健康​​：孕早期孕妇容易出现生理性贫血，猪肝富含血红素铁，能有效提高孕妇血红蛋白水平，为胎儿提供充足氧气，并为胎儿肝脏储备铁元素，预防出生后缺铁性贫血。

2. ​​促进胎儿视力与智力发育​​：猪肝是维生素A的重要来源，对胎儿视力发育尤其关键；同时含有的叶酸和锌元素可降低神经管畸形风险，助力大脑神经细胞分化和增殖，为智力发育奠定基础。

3. ​​增强孕妇免疫力​​：猪肝富含优质蛋白及多种维生素（如维生素C、E）和矿物质（如铜、锌），有助于维持孕妇免疫系统功能，减少孕期感染风险，为胎儿营造稳定生长环境。

4. ​​科学食用的注意事项​​：猪肝需彻底清洗、高温煮熟以避免寄生虫和细菌感染；控制每周摄入量不超过200克，因其胆固醇和嘌呤含量较高，过量可能增加妊娠期高血压或痛风风险。应搭配新鲜蔬果和全谷物，维持营养均衡。

孕期饮食需注重多样性，猪肝作为补铁佳品可适量食用，但务必确保食材安全与合理搭配，保障母婴健康。若存疑建议咨询专业医师或营养师制定个性化方案。