在怀孕的早期阶段，即孕3周3天时，适量食用猪肉对孕妇和胎儿都是有益的。猪肉富含优质蛋白质、铁质和其他必需营养素，有助于增强孕妇免疫力，预防贫血，并促进胎儿大脑发育和血液循环。

猪肉是优质蛋白质的重要来源，这些蛋白质对于孕妇的身体健康以及胎儿的成长至关重要。蛋白质是构建新细胞的基础材料，它帮助支持孕妇体内不断增长的新组织，并为胎儿提供必要的建筑材料以促进其健康成长。

猪肉中含有丰富的铁元素，这对于预防孕期常见的缺铁性贫血非常重要。缺铁性贫血不仅影响母亲的健康，还可能导致胎儿生长受限或早产。通过摄入适量的猪肉，可以补充足够的铁来支持母体血红蛋白水平，进而保障胎儿获得充足的氧气供给。

猪肉中的维生素B群，尤其是维生素B12，对胎儿神经系统的发展具有积极作用。维生素B12参与红细胞形成及DNA合成，确保胎儿神经系统的正常发育。猪肉中含有的锌等微量元素同样对免疫系统的发展有贡献，有助于增强胎儿的抵抗力。

烹饪得当的猪肉还能提供一定量的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，这对胎儿的大脑和眼睛发育特别重要。虽然猪肉并非欧米伽-3的主要来源，但它仍然是饮食中获取此类脂肪酸的一个途径。

值得注意的是，在享受猪肉带来的营养价值的应确保肉类彻底煮熟以避免食源性疾病的风险。也要注意不要过量摄入，以免增加消化系统的负担或者引起其他健康问题。

孕3周3天期间合理地将猪肉纳入日常饮食，不仅能为孕妇自身提供所需的营养支持，还有助于胎儿各方面的健康发展。均衡饮食始终是关键，建议结合多种食物一起食用，以保证营养全面且充足。