怀孕15周适量吃芹菜对孕妇和胎儿有多重益处，​​关键亮点包括：补充胎儿发育所需营养、缓解孕期便秘、调节血压、增强免疫力​​，但需注意脾胃虚寒者应控制食用量。

1. ​​营养补给站​​：芹菜富含维生素C、维生素E、铁、钙等，其中铁含量是番茄的20倍，可预防孕期缺铁性贫血，钙和磷则促进胎儿骨骼发育。芹菜叶的营养价值更高，胡萝卜素含量是茎的13倍，建议茎叶同食。

2. ​​肠道健康助手​​：每100克芹菜含1.6克膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，缓解孕中期因子宫压迫导致的便秘问题，减少腹胀不适。

3. ​​天然血压调节剂​​：芹菜中的钾元素可中和体内钠含量，帮助维持血压稳定，对妊娠期高血压有辅助预防作用，但低血压孕妇需谨慎食用。

4. ​​免疫防御加成​​：维生素C和抗氧化剂能提升孕妇抵抗力，减少感染风险，其中的黄酮类化合物还有助于降低炎症反应。

5. ​​控糖与体重管理​​：芹菜水分占比95%且热量低（每100克约14大卡），适合作为加餐，其膳食纤维延缓糖分吸收，对预防妊娠糖尿病有益。

孕期饮食需均衡多样，芹菜建议焯水后凉拌或快炒以保留营养，每日食用量控制在100-150克。若出现腹泻或过敏反应，应立即停用并咨询医生。