怀孕期间适量食用芡实有助于健脾祛湿、缓解水肿,还能补充孕期所需的蛋白质、维生素B族和钙、磷等矿物质。
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健脾祛湿,改善消化
芡实性平味甘,归脾、肾经,能帮助缓解孕期常见的脾胃虚弱、食欲不振问题。其富含的膳食纤维可促进肠道蠕动,减少便秘风险。 -
缓解孕期水肿
芡实具有利水渗湿的作用,适合因湿气重导致手脚浮肿的孕妇。搭配红豆、薏仁(需炒制去寒性)煮粥,效果更佳。 -
营养丰富,助力胎儿发育
每100克芡实含蛋白质8.3克、钙37毫克,以及磷、铁等微量元素,有助于胎儿骨骼和神经系统发育,同时增强孕妇免疫力。 -
稳定血糖和血压
芡实的低升糖指数和钾元素含量,对预防妊娠期高血压和血糖波动有一定辅助作用,但需控制摄入量,避免过量引起腹胀。
注意:芡实需煮熟食用,每日建议不超过30克;体质燥热或便秘严重的孕妇应咨询医生后食用。