怀孕期间适量食用苜蓿可带来多重健康益处，‌关键亮点包括补充叶酸、增强免疫力、改善消化功能及预防贫血‌。苜蓿富含维生素、矿物质和膳食纤维，但需注意食用方式与摄入量。

‌1. 补充叶酸，支持胎儿发育‌
苜蓿是天然的叶酸来源，叶酸对胎儿神经管发育至关重要，可降低先天性缺陷风险。孕妇每日叶酸需求较高，适量食用苜蓿有助于弥补饮食中的不足。

‌2. 维生素K促进凝血功能‌
苜蓿富含维生素K，可增强孕妇凝血能力，减少分娩时异常出血风险，同时支持胎儿骨骼健康发育。

‌3. 铁元素预防孕期贫血‌
苜蓿中的铁含量较高，能有效预防孕期缺铁性贫血，改善疲劳、头晕等症状，配合维生素C食物食用可提升吸收率。

‌4. 膳食纤维改善消化问题‌
孕期便秘常见，苜蓿的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解腹胀和便秘，维持消化系统正常运作。

‌5. 抗氧化物质增强免疫力‌
苜蓿含类黄酮、皂苷等抗氧化成分，帮助孕妇抵御自由基损伤，降低炎症反应，提升整体抗病能力。

需注意：苜蓿芽可能携带细菌，孕妇应选择煮熟后的嫩叶，避免生食；过量食用可能干扰激素水平，建议咨询医生后控制摄入量。孕期饮食需均衡多样，苜蓿仅作为营养补充，不可替代主食或孕期维生素补充剂。