孕35周适量食用牛肚可补充优质蛋白质、钙、铁等关键营养素,有助于胎儿骨骼发育和孕妇体质增强,同时改善脾胃功能。 但需注意彻底清洗、清淡烹饪,消化不良或过敏者慎食。
- 营养补给:牛肚富含蛋白质、钙、磷、铁及B族维生素,能预防孕妇贫血和骨质疏松,促进胎儿骨骼与红细胞发育。
- 脾胃调理:牛肚中的胃蛋白酶和胃泌素可增强消化功能,缓解孕晚期胃胀、食欲不振等问题,适合脾胃虚弱的孕妇。
- 低脂高蛋白:脂肪含量较低,既能满足营养需求,又避免过量摄入脂肪,适合需要控制体重的孕晚期孕妇。
- 气血滋补:传统医学认为牛肚补气养血,可改善孕期体虚现象,搭配清淡做法(如粥或清炖)更易吸收。
提示:孕35周饮食需多样化,牛肚建议每周食用1-2次,避免辛辣或重口味烹饪。如有胃部不适或过敏史,应咨询医生后再食用。