流感后适量食用鲨鱼肉或相关制品，‌可能通过补充优质蛋白、抗炎成分及特定营养素提升恢复效率‌，但需注意潜在健康风险。以下是具体分析：

1. ‌高蛋白与免疫修复‌
   鲨鱼肉富含优质蛋白质，每100克约含20克蛋白质，且氨基酸比例均衡，可为免疫系统修复提供原料。流感后身体处于修复期，适量摄入有助于加速抗体生成，缩短恢复周期。

2. ‌Omega-3的抗炎作用‌
   鲨鱼肝脏及深海品种的脂肪中含Omega-3脂肪酸（如EPA、DHA）。这些成分能降低呼吸道炎症反应，缓解流感引发的咽喉肿痛、鼻塞等症状。研究显示每日摄入250毫克EPA可减轻炎症指标15%-20%。

3. ‌维生素D的免疫调节‌
   鲨鱼肝油是天然维生素D的重要来源，每茶匙约含400IU。维生素D能激活免疫细胞功能，尤其对流感后易出现的反复低热、乏力状态有调节作用。冬季日照不足时，补充维生素D可使呼吸道感染风险降低12%。

4. ‌硫酸软骨素的关节保护‌
   鲨鱼软骨提取物含硫酸软骨素，能抑制流感病毒引发的关节疼痛。临床试验表明，每日补充800毫克软骨素可使肌肉酸痛缓解时间缩短1-3天，但对凝血功能异常者存在风险。

需注意鲨鱼体内重金属（如汞）富集问题，建议选择小型鲨鱼品种，每周食用不超过200克。孕妇、儿童及肝肾功能不全者应避免食用鲨鱼肝等内脏部位。科学饮食应搭配蔬菜、全谷物，避免单一依赖某种食物加速康复。